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Menthe
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Menthe

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La Menthe, Mentha est aussi décorative qu'aromatique. Magnifique touffe drageonnante avec son feuillage vert à pourpre selon les variétés, elle se dresse sur des tiges robustes, en pleine terre ou en pot sur tout sol plutôt humifère. Résistante, vivace ou annuelle, elle fleurit de petites fleurs mauves en épis. Son intérêt demeure dans ses feuilles à l'odeur fraîche. Cette plante herbacée rustique (- 15 °C) embaume d'avril à septembre sur un sol bien drainé et vous est proposée en Bio.

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MENTHE

Le produit :
La Menthe est une vivace rustique reconnaissable par son odeur rafraîchissante et ses multiples usages. Médicinale, culinaire ou simplement ornementale, elle pousse rapidement et convient pour vos infusions, vos apéritifs autant que recettes favorites. Plusieurs variétés de menthe, mais un seul credo chez Déco du Jardin : le Bio.

Différentes couleurs et une odeur fraîche, mentha :
De croissance rapide, la menthe se développe sous la forme de touffes composées de tiges aux fleurs en épis, allant du lilas ou mauve soutenu de juillet à septembre. Cultivée pour son odeur captivante, ces feuilles se découpent opposées, dentées, de couleur verte à légèrement pourpre. Gaufrées, sans pétioles, elles sont distribuées en croix le long de leur rameau. C'est dans le feuillage que l'intérêt olfactif culinaire domine. D'ailleurs, n'attendez pas plus de 10% de floraison pour garder le maximum d'huile essentielle.

Voir nos produits : Pots et Bacs à Fleurs

Conseils d'utilisation :
Plantation : printemps à automne.
Pleine terre : substrat riche, terreau, bien drainé.
En pot : Bien drainé, humifère.
Exposition recommandée : Soleil, mi-ombre.
Arrosage : substrat humide, bien arroser.
Résistance au gel : jusque -15 °C.
Taille : radicale mini. une fois/an et sélective en saison.

Entretenir la Menthe :
Nécessitant peu de soins, la taille s'effectue à mesure de vos besoins. Prélevez les feuilles nécessaires, et opérez une taille sélective sur les tiges desséchées. À l'automne et au printemps, une taille radicale permet de revigorer les nouvelles pousses. Rhizomateuse et traçante, sur le balcon, la terrasse ou le jardin, elle accepte peu de concurrence et la garder dans son pot, sa jardinière ou son bac, permet de contenir son exubérance. Elle se garde 3 ans, mais ses stolons, parfois envahissants si non maîtrisés, permettent de créer de nouveaux pieds.

Des essences de Menthe différentes !
La Menthe Poivrée ou Menthe Sauvage, très poivrée, à forte teneur en menthol et utilisée en cuisine. Très jolies, ses feuilles ovales sont lisses et pourpres au soleil. C'est la menthe de référence pour les mojitos et les infusions ; La Menthe Marocaine ou Menthe Spicata Nanah est très utilisée en cuisine orientale, pour le thé, mais aussi les nems, les taboulés. Ses feuilles en font l'attrait, larges, gaufrées et bien dentées aux nervures profondes. Suave et douce, elle plaît à tous ; La Menthe Chocolat est originale et prisée pour les desserts, les confiseries (dont le fameux 'after eight') avec son goût subtil poivré, ses feuilles vertes et brillantes.

La famille des Lamiacées :
Menthe, épiaire, romarin, basilic, mélisse, thym, patchouli, nepeta, marjolaine, phlomis, herbe aux chats.. font partie de cette famille, très vaste, de 250 genres et 6700 espèces.
Certaines sont davantage cultivées : Menthe Verte (Mentha spicata) à la douce saveur, menthe poivrée (Mentha Piperita), très mentholée, menthe crépue (Mentha Longifolia), rampante, Menthe Pouliot (Mentha pulegium) couvre-sol, menthe horticole (Mentha Rotundifolia), vigoureuse à l'odeur discrète, menthe champêtre (Mentha arvensis), douce à fleurs roses, menthe aquatique (Mentha Aquatica) aux feuilles lisses et aux longs épis mauves, (Mentha suaveolens) aux feuilles ovales et douces...

Caractéristiques :
Couleur du feuillage : vert à pourpre.
Floraison : juillet à septembre.
Type de feuillage : caduc ou semi-persistant.
Hauteur adulte : 50 cm.

A-0k020

Fiche technique

Couleur
Vert
Type de feuillage
Caduc
Hauteur Adulte
De 0 cm à 50 cm
Exposition
Soleil / mi-ombre
Résistance au gel
Résiste à -15°